Então este tutorial vai facilitar sua vida, é bem simples.

Parte 2: Feche o programa Dreamweaver CS6. Vá até a pasta Locales, normalmente fica nesse caminho "
C:\Program Files\Adobe\Adobe Dreamweaver CS6
".Localize a pasta chamada pt_BR, faça um backup dessa pasta.
Parte 3: Delete a pasta pt_BR e coloque a pasta en_US (baixado). Abra o Dreamweaver CS6; se fez tudo certo, estará em Inglês.
Vi aqui
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